Zenchef

La plateforme de réservation sans commission qui rend les restaurateurs propriétaires de leurs clients.

zenchef.com Recopier avec ClaudeEnregistrer

Zenchef fournit aux restaurants un module de réservation en ligne, la gestion de salle, le CRM client et le paiement (Zenchef Pay) contre un abonnement fixe, à l'opposé du modèle à commission de TheFork. Après sa fusion avec le néerlandais Formitable et le rachat du belge Resengo, le groupe français dépasse les 12 000 à 15 000 restaurants clients en Europe selon les sources.

Plus les ronds sont verts, plus le SaaS est intéressant à cloner.

Clone à 7 : le module de réservation est simple, mais la valeur vient du réseau, des intégrations (Google Réserve, caisse) et d'une force de vente terrain. Saturation à 8 : TheFork, sunday, resOS, Guestonline... le créneau réservation est un champ de bataille. Opportunité à 4 en frontal ; les angles restants sont les outils satellites (gestion des no-shows, CRM post-visite IA, upsell) vendus aux restaurants déjà équipés.

Comment ils ont grandi

Créée en 2010 sous le nom 1001Menus par Xavier et Thomas Zeitoun, la société pivote vers la réservation et se rebaptise Zenchef, avec un positionnement frontal contre TheFork : abonnement fixe, zéro commission, et le restaurateur garde la propriété de son fichier clients. La croissance combine force de vente terrain, SEO et partenariats sectoriels, puis change d'échelle par le M et A : 50 M€ levés auprès de PSG Equity en 2022, fusion avec le néerlandais Formitable en 2023, rachat du belge Resengo en 2024. Le groupe dépasse aujourd'hui 12 000 à 15 000 restaurants clients et vise 25 000 clients et 100 M€ de chiffre d'affaires, avec un effectif d'environ 250 personnes en 2026 — le « Doctolib des restaurateurs » assumé.

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Le funnel décortiqué

Analyse du funnel en cours — landing, essai, onboarding, paliers de prix et mécanismes de rétention seront détaillés ici.